pondelok, 20. júla 2015

Zeleninové brownies

Pekný horúci deň!


Vonku (a aj vnútri) je poriadne horúco ale ani to ma neodradilo upiecť si moje obľúbené brownies. Za posledný mesiac som vyskúšala rôzne zeleninové "náhrady", o ktoré sa s vami dnes podelím. Sranda, že klasické čokoládové brownies s kilami cukru a masla som ešte nechutnala. A ozdravené low-fat vysušené varianty takisto. Ale experiment so zeleninou sa vydaril.

U mňa jednoznačne vyhrávajú cuketové brownies ale všetky spomínané sú mňamózne. A väčšina z nich je low-carb. Odporúčam domácu chocolate brownies zmrzku, no pornoooo.

Cuketové brownies
300g cukety
80g špaldovej múky
1 banán (alebo 15g trstinového cukru + 2 kvapky flavdrops)
1 vajce
15g kakaa
1/2 balíka  prášku do pečiva
7 kvapiek flavdrops

Cuketu uvaríme domäkka, scedíme a rozmixujeme s ostatnými ingredienciami. Cesto vylejeme do malej zapekacej misky a pečieme 30 min na 200°.

Fazuľové brownies
1 plechovka červených fazúľ
1 banán
20g (čokoládového) proteínu
1 vajce
15g kakaa
1/2 balíka prášku do pečiva
čokoláda

Všetko spolu okrem čokolády rozmixujeme a primiešame kúsky čokolády. Vylejeme do malej zapekacej misky a pečieme 30 min na 200°.

Karfiolové brownies
200g karfiolu
20g (čokoládového) proteínu
1 vajce
15g kakaa
1/2 balíka prášku do pečiva

Karfiol uvaríme domäakka, scedíme a všetko spolu rozmixujeme. Pečieme 30 min na 200°.

Brownies zo sladkých zemiakov
150g sladkého zemiaku
20g proteínu
1 vajce
15g kakaa
1/2 balíka prášku do pečiva

Batát dáme do plastovej uzatvárateľnej misky a pečieme ho v mikrovlnke 4-5 minút. Rozmixujeme ho s ostatnými ingredienciami a pečieme 30 min. na 200°.

1 komentár:

  1. Fazolove mam moc rada,batatove miluju,recept mam na blogu taky :D,ale cuketove jsem jeste nikdy nezkousela,diky za inspiraci :) !

    OdpovedaťOdstrániť