Moje nadšenie pre pečenie mi zostalo aj počas "štyridsiatok". Snažím sa vymýšľať niečo nové ale nepohrdnem tým istým koláčom aj 5x do týždňa. Vždy čerstvo napečeným. No a čo že je v kuchyni 100°, to sa vyvetrá.
Tentoraz padla voľba na banánový chlieb. Babky totiž nakúpili asi 350 banánov a bolo im jedno, že v záhrade máme kopec ovocia, takže som ich nestíhala jesť. A čo iné si spraviť z prezretých banánov ako sladučký banánový chlebík?
Kokosovo-banánový chlebík:
2 banány
200g (celozrnnej) múky
1 vajce
200 ml mlieka
20g kokosu
1/2 prášku do pečiva
5-6 kvapiek flavdrops
škorica
Banány, vajce a mlieko rozmixujeme, pridáme múku, kokos, škoricu, prášok do pečiva a poriadne premiešame. Dochutíme kvapkami flavdrops. Cesto vylejeme do formy na chlieb a pečieme cca 45-50 min na 180°.
Celý chlieb:
1254 kcal 41 B 211 S 27 T
Vypadá bájěčně :D :) !
OdpovedaťOdstrániť