Segedínsky guláš som nejedla už ani nepamätám a preto to sa rozhodla, že si ho tento týždeň spravím. V trošku zdravšej verzii a s hovädzím mäsom. Segedínsky guláš sme vždy zvykli mať s knedľou ale tentokrát som sa rozhodla dať prednosť ryži, ktorú v poslednom čase jem dosť často.
Na jednu väčšiu porciu:
150g hovädzieho mäsa
200g kyslej kapusty
1 PL olivového oleja
soľ, korenie
kmín
červená paprika
Na olivovom olej chvíľu mäso opečieme, osolíme, okorením, pridáme kmín, červenú papriku a kyslú kapustu. Podlejeme trochou vody a dusíme kým nie je mäso mäkké.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára